Under våren har jag läst om dessa populära mugcakes på tränings- och hälsobloggar. Framförallt så har jag läst recept som kräver cirka 18 ingredienser och som jag bara känt till namnet på 10 av. Var kan man förresten köpa det populära cocosmjölet, inte på Ica va? Tror inte finns i Shanghai så för min del spelar det kanske inte någon roll just nu. Eftersom jag gärna ville prova att göra en mugcake gick jag istället på ett lite simplare recept som bara krävde ingredienser som redan fanns här hemma...
![]()
Resultatet? Det ser ju verkligen ut som en chokladkaka så det blev lite "ramlösa fast trodde det var Sprite i glaset-chock". Det var absolut inte äckligt, men smakar ganska havregrynigt och nyttigt så att säga, men ändå lagom gott för en frukost. Antar att till exempel de här recepten som innehåller fler ingredienser blir mer smickrande för smaklökarna? Hursomhelst, en mugcake blev det och den var verkligen lätt att göra. Bara att mixa ihop följande ingredienser, lägga dem i en microsäker liten skål, full effekt 3 minuter och sedan vända på steken på en tallrik! Serveringstips är hallonfluff.
Resultatet? Det ser ju verkligen ut som en chokladkaka så det blev lite "ramlösa fast trodde det var Sprite i glaset-chock". Det var absolut inte äckligt, men smakar ganska havregrynigt och nyttigt så att säga, men ändå lagom gott för en frukost. Antar att till exempel de här recepten som innehåller fler ingredienser blir mer smickrande för smaklökarna? Hursomhelst, en mugcake blev det och den var verkligen lätt att göra. Bara att mixa ihop följande ingredienser, lägga dem i en microsäker liten skål, full effekt 3 minuter och sedan vända på steken på en tallrik! Serveringstips är hallonfluff.
Ingredienser mugcake:
- 1 dl fiberhavregryn
- 2 äggvitor
- 1/2 dl mjölk
- 1 msk kakao
Ingredienser hallonfluff:
- 1 vispad fluffig äggvita
- värmda hallon
- 1 stor klick kesella/kvarg